четверг, 18 марта 2010 г.
четверг, 4 марта 2010 г.
Фруктовый десерт
Ингредиенты:
Киви, персик, мандарин, манго, банан (все по 1 шт), можно использовать и другие фрукты, которые Вам больше нравятся
Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем в блендере и аккуратно выливаем в любую емкость, например в широкий бокал.
Для приготовления слоями, отдельно все измельчаем в блендере, и по тяжести выкладываем снизу вверх.
Также рекомендуем:
Сантехника оптом по низким ценам от компании "Сантрехцентр". В наличии полипропиленовые трубы, металлопластиковые трубы, радиаторы отопления, газовые котлы, смесители и многое другое.
Десерт из запеченных яблок
Яблоко, курага, изюм, сахар, клюква
Приготовление:
Берем яблоко и вырезаем из него середину, и завкадываем туда курагу, изюм, сахар и клюкву.
Затем ставим в микроволновую печь и запекаем 3 минуты.
среда, 3 марта 2010 г.
Кольца кальмара в кляре
Кальмар (тушка)
Для теста: яйца 2шт, стакан воды, соль, мука.
Для соуса: майонез, мелко потертый чеснок, маринованный огурец, сок лимона, укроп.
Приготовление:
Смешиваем ингредиенты для теста и перемешиваем до густоты.
Затем берем тушку кальмара и нарезаем кольцами. Обмакиваем в полученное тесто и опускаем в разогретое масло на 30-40 секунд и вынимаем.
Соус: перемешиваем все компоненты соуса.
Рекомендуем также посмотреть:
вторник, 2 марта 2010 г.
Горбуша запеченная на гриле
Горбуша - 1шт, масло растительное, любые фрукты, овощи, зелень (для оформления)
Приготовление:
Очищаем горбушу от чешуи, моем, сущим и солим. Смазываем растительным маслом и выкладываем на противень. Запекаем в духовке (желательно с функцией гриль) до золотистой корочки.
Немного остужаем, берем большое блюдо и выкладываем на него салат (укроп или другую зелень), горбушу и украшаем оливками, помидорами, лимоном.
горбушу очистить от чешуи, вымыть. высушить, посолить. Можно смазать раст.маслом можно этого не делать.Запекать в духовке ( функция гриль) до золотистой корочки.
вторник, 23 февраля 2010 г.
Пирог с маком, грецкими орехами и изюмом
Ингредиенты:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан мака, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, сахарная пудра
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, потом добавить муку, слегка взбить. Высыпать изюм, орехи, мак (на самом деле я лично беру меньше примерно вдвое, чем в рецепте, потому что на мой вкус как по рецепты - он получается слишком жесткий). Все перемешать, вылить в смазанную маслом форму, поставить в духовку градусов на 200 где-то минут на 20 - на полчаса. Вынуть из формы, когда слегка остынет, посыпать пудрой.
Яблоки запеченые с начинкой
Ингредиенты:
яблоки (порционно) лучше зимних сортов - они не лопаются при запекании, творог, ванильный сахар, корица
Приготовление:
Достаем сердцевину и на 3-4 минуты опускаем в кипяток, прокалываем вилкой в нескольких местах, когда укладываем в форму наливаем немного водички, и закладываем в них начинку (кстати, начинку можно положить любую, например, орехи с сухофруктами и медом). выпекать 20-30 минут.
Каравай
Ингредиенты:
20 гр сухих дрожжей, 10 яиц, полстакана молока, 100 гр. сливочного масла, 75 гр сахара, пакет ванильного сахара, примерно шесть 250 гр. стаканов муки + на подсып при замесе.
Приготовление:
Замесить безопарное дрожжевое тесто, подход 1 раз, обмять, оформить каравай.
Пока идет оформление основная часть изделия уже расстоиться, и к концу украшения, уже сразу можно смазывать взбитым яйцом.
Выпекать при 180 С на нижней решетке, если верх будет сильно подгорать - прикрыть фольгой.
После выпечки смазать растопленным сливочным маслом, под полотенце "отдохнуть", употреблять на следующий день
Жаворонки
Ингредиенты:
сухие дрожжи 1,5 ч л, мука пшеничная 500г, соль 1 ч л , сахар 2 -2,5 ст л, масло растит. 3 ст, вода 300 мл
Приготовление:
тесто замесить плотное, дать подойти в 2 раза, обмять и на часик в холодильник.
налепить булочки, смазать верх, дать им немного отдохнуть на протвине (не долго, а то форму потеряют) и выпекать 30-35 мин. при 190гр.
для смазывания:
в маленькой чашечке заварить крепкий черный чай (пакетик), развести там 3 ст л сахара, и 0,5 ст л крахмала, прогреть все это в микроволновке - получится такой сладкий чайный кисель, им смазывайте.
пятница, 19 февраля 2010 г.
Пицца
Тесто:
200 г муки, 0,5 стакана молока (воды), 15 г дрожжей (свежих), если сухие, по инструкции, соль, 2 ст.л. оливкового (растительного) масла
Начинка:
300 г сыра моцарелла, 1 помидор, 1 перец, полбанки маслин, соль, итальянские травы
Приготовление:
Замесить тесто, оставить минут на 40 - на час, раскатать в лепешку. Выложить на нее порезанную моцареллу, нарезанные кружочками помидоры и перец, оливки, посолить, посыпать приправой.
Печь 20 минут при температуре 200 градусов.
Начинка может быть любая.