Пицца

Ингредиенты:

Тесто:
200 г муки, 0,5 стакана молока (воды), 15 г дрожжей (свежих), если сухие, по инструкции, соль, 2 ст.л. оливкового (растительного) масла

Начинка:
300 г сыра моцарелла, 1 помидор, 1 перец, полбанки маслин, соль, итальянские травы


Приготовление:

Замесить тесто, оставить минут на 40 - на час, раскатать в лепешку. Выложить на нее порезанную моцареллу, нарезанные кружочками помидоры и перец, оливки, посолить, посыпать приправой.
Печь 20 минут при температуре 200 градусов.
Начинка может быть любая.

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:

помидоры 3-4 шт (350г), 100 г твердого сыра, чеснок 2-3 зубчика, майонез и зелень по вкусу.


Приготовление:

 Натираем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку, добавляем майонез и перемешиваем. Нарезаем кружочками помидоры. толщиной 7-8 мм. Выкладываем на кружочки сырную массу и сверху посыпаем зеленью.

Закуска "Тропический поцелуй"

Ингредиенты:

1 банка консервированных ананасов ( колечками), сыр, яйца, майонез, чеснок, отварные креветки и зелень для украшения.

Приготовление:

Натираем на мелкой терке сыр с отварными яйцами, добавляем майонез и выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавку. Выкладываем горкой на колечко ананаса, сверху отварные и почищенные креветки и украшаем зеленью!

Закуска "Рафаэлло"

Ингредиенты:

плавленые сырки или твердый сыр, вареные яйца, чеснок, орехи, майонез, крабовые палочки.

Приготовление:

Плавленый или твердый сыр натираем на терке и перемешиваем с тертыми вареными яйцами, натертым чесноком и орехами, добавляем немного майонеза до клейкой массы. Скатываем шарики. На мелкой терке натираем крабовые палочки, обваливаем в них шарики и выкладываем на блюдо. Ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!